Wagyu Rib-eye

260 gram

Diepgevroren en gevacumeerd

Wagyu rib-eye van onze biologische Wagyu koeien (hoogste kwaliteit). Rib-eyes anders dan 280 gram nog op aanvraag verkrijgbaar (bestelling@jansteenbergen.nl).

Meer details

Meer weten? Bekijk het filmpje:  

 
 
Gem. beoordeling: 10/10 - Aantal beoordelingen: 1

€ 14,72

Gratis verzending en betaling bij een besteding boven €80,00
Gratis verzending en betaling bij een besteding boven €80,00

Bereidingsmethode

BereidingBakken & grillen

Meer informatie

Het vlees van het Wagyu rund heeft een hoge mate van marmering: een hoog aantal vetadertjes die door het spiervlees lopen. Dit intramusculaire vet zorgt voor een sappige en zeer malse vleesstructuur, dat zich uit in een unieke smaak.
Het vet in het vlees is enkelvoud onverzadigd en smelt bij kamertemperatuur. Onderzoek heeft aangetoond dat Wagyu vlees kan helpen het cholesterol gehalte omlaag te brengen. Dit maakt het vlees van het Wagyu rund zo speciaal.

  • Beoordelingen
  • de beste Rib-eye ooit gegeten
    Peter G. op 01/05/2016we hebben deze ribeye op ingesmeerd met peter en zout en op de BBQ gelegd, heerlijk langzaam garen.