Berkshire Procureur (zonder been)

1,9 kg

Diepgevroren en gevacumeerd

Te bestellen via e-mail i.v.m. beperkte voorraad (bestelling@jansteenbergen.nl). Afwijkende gewichten mogelijk vanaf 1,5 kg.

Meer details

€ 34,86

Gratis verzending en betaling bij een besteding boven €80,00
Gratis verzending en betaling bij een besteding boven €80,00

Meer informatie

Berkshire nekstuk / procureur is komt van de kant van de schouder heet nek- of procureurkarbonade. Het vlees is veel donkerder dan het lichte varkensvlees en veel grover van draad. Daarnaast is de karbonade veel vetter en moet langer gebraden worden.