Beschrijving
De entrecote, ook wel dunne lende genoegd, is een steak die afkomstig is uit de rug van het rund. Het heeft een mooie marmering en moet een randje vet bevatten. Dat is wat de entrecote smaak geeft.
Zwaardere gewichten Wagyu entrecote graag per e-mail te bestellen: bestelling@jansteenbergen.nl
