Het merendeel van ons vleesaanbod is per stuk verpakt in recyclebare vacuümzakken (ISO22000, Kiemarm, zonder poeder). We gebruiken wel plastic, omdat er geen andere mogelijkheid is.
Wij gebruiken deze hogere (en duurdere) kwaliteit zodat het vlees langer bewaard kan worden en goede rijping in de koeling plaats kan vinden.
Zo vindt er geen verlies van vlees plaats en blijft de kwaliteit optimaal. Als jij zorgt dat het plastic juist wordt gerecycled, kunnen we onze impact op het milieu zo laag mogelijk houden
Grotere technische delen zoals onderstaande rib-eye zijn uiteraard ook in vacuum verpakt.
Kwetsbare producen zoals gehakt en hamburgers worden op een folieschaaltje geleverd.
